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椒江:多部門聯合開展進口凍品防疫安全檢查

阿福講白搭 責任編輯:胡聰聰 台州在線 台州網絡電視台 發佈時間:2020年11月22日 14:18 閲讀次數:17次
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      為防止新冠病毒可能借助冷鏈運輸的畜禽肉、水產品及其外包裝等物品傳播蔓延,常態化做好冷鏈食品物防工作。連日來,椒江區商務局、區疾控中心、區文廣旅體局以及旅遊協會、餐飲協會等聯合對轄區的大型商業綜合體、商超、餐飲酒店和農港城等涉及進口凍品的食品生產經營企業進行專項檢查。

      在台州鳳凰山莊,酒店的餐廳涉及進口的牛羊雞肉和水產品。

      酒店工作人員:這個貨(翡翠螺)我們是從加拿大進口過來的。(檢查人員:供應商是哪家單位?)椒江的某供應商給我們送的貨。檢驗報告我們每個批次都有。每送過來一個我們有浙冷鏈的二維碼,還有新冠檢驗報告,我們都有才可以收貨。

      通過酒店出示的進口凍品“浙冷鏈”二維碼,掃碼進入浙江省冷鏈食品閉環管理系統後記者發現,產品的輸入國家、檢測報告、檢驗檢疫證明以及運輸的整個過程都一目瞭然,實現精準溯源。酒店工作人員介紹,在對進口凍品進行驗收時,他們都會用酒精對內外包裝進行噴灑消毒,要求員工戴好口罩手套,並對砧板在使用前後進行清潔消毒。

      在方遠大酒店,酒店對於進口凍品都有詳細的台賬記錄,但在員工操作過程中,之前忽視了凍品包裝的消毒。

      酒店工作人員:疫情對我們安全工作植入一個概念就是加強消毒的環節控制。接下來我們將由傳統的直接把外包裝卸掉進場和消毒結合起來做,我們馬上跟進。

      椒江區疾控中心工作人員:冷鏈的整個防護,其實也是對你們酒店的一種保護作用。你們酒店做到這樣一個防護和消毒工作以後,客人來吃得更安全了,對酒店的員工來説也能夠保障員工的身體健康。

      根據國家及省、市關於進口凍品防疫工作的具體要求,椒江區落實專人進入商超,開展索證索票以及浙冷鏈掃碼溯源系統的常態化檢查,對農港城等大型農批市場的進口凍品進行嚴格管控。同時加強對相關企業員工的核酸檢測抽查,做好進口凍品外包裝、經營場所、倉庫、冷鏈系統等環境消殺,把好各道關口。

      椒江區商務局商貿發展科負責人 尚小法:現在按照國務院最新的通知要求一定要取得消毒證明。如果源頭總公司上海杭州總部進入了我們椒江,一定要落實首站責任制,就是首次進入椒江的這些經營單位必須索票索證,取得防疫的證明,取得消毒的證明。如果沒有證明就不得經營,不得上市。

      椒江區疾控中心環境醫學科科長 陸欣:我們對於冷鏈系統第一步要溯源。接觸冷鏈食品的這些工作人員,要把防護兩個字真正印到心裏面去,口罩常戴,手套常戴。每一步做好以後都要對使用的工具進行徹底消毒,最後冷鏈食品呈到百姓的餐桌上真正做到安全。

      食品安全是大事。尤其是國外新冠病毒疫情沒得到全面、有效控制的情況下,進口凍品防疫安全不容忽視。必須做好各個環節的監管,確保絕對的安全。